「おー。」です。ハレの日、ケの日。今日の私が出会った人・モノ・コトバ。
by cafe_creme
        
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食欲味噌
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食欲味噌仕込む。
高山なおみさん家の冷蔵庫にはいつも入っているらしい。

味噌にみりんをちょっと。
そこに今日は 青ねぎ、青しそ、新ショウガ、ニンニク、ミョウガ、伏見唐辛子を
刻んで入れました。

これ、使えそう。
もちろん熱々ご飯にはぴったり。
お握りにもいいし、
マヨネーズと合わせたらまた目先が変わる。
アジのたたきと合わせてもおいしそうだな。

味噌はイソフラボン。女性の味方♪
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by cafe_creme | 2005-05-31 23:00 | ご飯
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