「おー。」です。ハレの日、ケの日。今日の私が出会った人・モノ・コトバ。
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食欲味噌
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食欲味噌仕込む。
高山なおみさん家の冷蔵庫にはいつも入っているらしい。

味噌にみりんをちょっと。
そこに今日は 青ねぎ、青しそ、新ショウガ、ニンニク、ミョウガ、伏見唐辛子を
刻んで入れました。

これ、使えそう。
もちろん熱々ご飯にはぴったり。
お握りにもいいし、
マヨネーズと合わせたらまた目先が変わる。
アジのたたきと合わせてもおいしそうだな。

味噌はイソフラボン。女性の味方♪
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by cafe_creme | 2005-05-31 23:00 | ご飯
水無月
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だいぶフライングですが 水無月。

外郎、好きなんですよ。
この三角形の形が涼しげでいいもんです。


白い外郎(ういろう)部分が氷を表し
小豆は昔から邪気払い。

京都では1年の半分が終わる6月30日に この菓子を食べ本格的な夏を迎えるそうです。


使いやすい計量スプーンはないものかと探し中。
これいいかな。 貝印のっていいんだよね。
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置いたまま少量でも正確に量れます。お菓子作りにも最適。
●コンパクト収納(きれいにスタッキングできます)
●製菓用の少量のサイズにも(正確に量れて便利な小さじ1/4スプーン付)
●開口部が狭く、深い形状(正確に量れることにこだわりました)
●清潔なステンレス素材(酸にも強くじょうぶで長く使えます)
●量り置きができる安定の良さ(スプーンが水平に置けるハンドル設計です)
●大さじ:15ml 小さじ:5ml 小さじ1/2:2.5ml 小さじ1/4:1.2 5ml

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by cafe_creme | 2005-05-31 20:21 | 甘味
茄子を干した。
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今朝は快晴。5月の空が広がっていた。
そこで、久々茄子を干した。


最初は順調だったのに
お昼前ぐらいから 太陽が隠れてしまいました。
そういえば天気はこの先、下り坂なんだった。

青じそといっしょに味噌炒め!(以前作ったのはこちらです)と
思っていたんですが いまいちの干し具合。

そうだ、miさんのがおいしそうだったからトマト・ナススパゲティーを作ろうと
遅めのお昼。

干し茄子を素揚げして 生トマトとセミドライトマトのソースで
合わせてみた。

バジルはまだそれほど育ってない.
2枚だけ「もらうねー」と摘んだ。

茄子もトマトもおいしかった。
干し茄子の食感は独特でいいもんだ。

使ったセミドライのミニトマト
有元葉子さんの本に載っていたセミドライのが欲しくて
似たようなのをネットで探し回ったのがここのお店の。
Piattiさんところのシチリアトマトです。
トマトレシピも豊富ですよん。
http://www.piatti.jp/
フレッシュさも残り 甘くておいしいもんです。

PASTA PEOPLE by BlogPeople
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by cafe_creme | 2005-05-30 15:43 | ご飯
タコ飯。
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日曜日に散歩。
紫陽花のグリーンな蕾が美しいです。


西アフリカからやってきたタコでタコ飯を。
いつもは生姜とタコのみだが うす揚げが冷蔵庫に眠っていたので
登場してもらった。

タコの語源って?と思ったら
「多股」だとか。
結構、普通な漢字でした。


::メモ
塩豚仕込んだ日。
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by cafe_creme | 2005-05-29 23:45 | ご飯
人間
切り倒された日中友好の記念樹再生へ

甲府・アイメッセ山梨、樹木専門家が〝治療〟。
何者かによって切り倒された甲府市大津町のアイメッセ山梨にある
「日中友好記念樹」のカエデの木を再生させようと、
樹木の専門家ら関係者が28日までに、
“治療”に乗り出した。

作業に当たっているのは、元農林水産省森林総合研究所職員で、
農学博士の浜武人さん(78)=甲府市幸町。
報道で事件を知り、「自分の知識で何とか復活させたい」と協力を申し出た。

浜さんらによると、切断面を癒着させる薬剤を塗って針金で固定。
水分が入らないようビニールで幹を覆った。
上部の枝葉部分は固定する際に
バランスが取れないことから伐採した。
今後、約1カ月「容体」を見守り、
幹から新芽が芽吹けば再生の可能性が高くなるという。

浜さんは「私の身内にも中国人の親類がいて、
友好の証しが傷つけられたことに胸が痛んだ。
強い生命力でよみがえってほしい」と話している。

日中友好記念樹は1995年5月、
四川省と山梨県の友好県省締結10周年を記念して植樹。
今月24日夜、切り倒されているのを同館職員が発見した。
中国国内の反日デモの影響による悪質な嫌がらせとみて、
南甲府署が器物損壊事件として調べている。
(山梨日日新聞 2005年04月29日)




さっきNHKで その新芽が芽吹いたと放送していました。
自然は強い。
浜武人先生にTVのこっち側から拍手しました。

切り倒すのも人間。

治すのも人間。


樹なんか切り倒して ほんと、罰が当るんだから。

最近の私の口癖は 罰が当る である。


こないだ☆ふ★と話してたら
ご飯を食べ残したら 目がつぶれる・・と言っていた。
それは聞いたことがなかったなー。

ミョウガを食べ過ぎると バカになるは言われてたけど。

大人の食べ物をバクバク食べていると バカになるってよく言われた。
まぁーねー、 コノワタとか 白子とか 酒盗など大して味もわからないのに
コドモだった私はよく食べていた。

酒飲みの舌はコドモの頃から酒飲み嗜好らしい。
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by cafe_creme | 2005-05-27 15:35 | 暮らし
サントリー烏龍茶
烏龍茶を飲むと ipod miniが当るらしい。
http://oolongcp.jp/top.go


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・・だそうである。

1万台でしょー。
当るかな。
最近恐ろしくついてないからなー。
逆に当るかも・・と思う気もするのだが。
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by cafe_creme | 2005-05-27 15:14 | 暮らし
冷やし海老ワンタン。
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ここ数日、月がキレイですね。
こんな夜は ビールの缶をプシュッと開けて くいーっと。
MALT'S 天王山 京都西山水系。

海老をたたいて 枝豆と 椎茸などなど香味野菜も入れ 冷やしワンタン。
玉ねぎ・豆板醤など入った香味ソースかけ。

もちろんシャンツァイのせ。

ちょっと甘めのソースがいい感じ。
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by cafe_creme | 2005-05-26 22:04 | ご飯
Sunday Morning
TOYOTA VITZの宮沢りえちゃんの爪は枝豆みたいだ。
このCMの歌が頭から離れずCD購入。

MAROON5  SUNDAY MORNING


やっぱり 宮沢りえちゃんは美しい。
なんだかんだあっても魅力ある人は残るんだ。


最近 録画しておいた花とアリスを見たら
「タイガー&ドラゴン」の洋服屋のお姉ちゃんがアリスだったので驚いた。
最初から最後まで すべてを写真で見たとしても
「花とアリス」はきっといい作品になるんだろうな。

この映画の中の蒼井優ちゃんは 近頃見かけない可愛らしさだった。
表情が豊か。
「タイガー&ドラゴン」の彼女の蹴りは毎回カッコイイが
あれはバレエのお陰なんだね。
これからどんな作品を見せてくれるのか楽しみな女優さん♪
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by cafe_creme | 2005-05-25 17:53 | 暮らし
で、
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羽田に向かう前に買ってしまった、コレ
いこちゃん、便利よ。
銀座のりんご屋さんにいっぱい置いてありました。
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by cafe_creme | 2005-05-23 11:58 | 暮らし
イム アロイ
昨夜は☆ふ★と中目で待ち合わせ。

待ち合わせ時間までちょっと間があったので
表参道までぶらぶら歩き 雑貨屋さんを何軒か。
ふむふむ。
今はI Pod Shuffleなるもののアクセサリーがいろいろ出回っているのですね。

メゾン ド ファミーユでお買物バッグを1つお買い上げ。

USED家具見たり 絵本見たり 一通りいつものお店をふらふらしたら
ナチュラルハウスまでもう少し歩き 店内をぐるぐるぐるぐる。
ここは飽きませんな。
ルヴァンのパンを☆ふ★にお土産に買う。

そろそろいい時間。
中目に向かおう。


イム アロイでタイご飯。

チキンとバジルの炒めたの。
トムカーガイ。
パパイヤサラダ。
空芯菜の炒めたの。

ここは初めてだったが かなり辛い!
パパイヤサラダ、青唐辛子2本にしてもらったのに
フーフーでした。
トムカーガイの甘さでほっとしては パパイヤ食べ・・の繰り返し。

2人とも体重調整中のため、麺類・ご飯ものまでは辿り着けず~。

9月にハノイに行くか!と盛り上がる。
バンコクはもう私が知ってる頃のようなのんびりさはないそうで
ハノイのほうがお薦めだと。
2泊で十分満足。どこでもいいぞー!行きたいもんだ。


あ、パスポート切れてるんだったよ。
いつでも ぱっと飛び立てる身軽さは持っていたいもんだなー。
さっさと申請せねば。
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by cafe_creme | 2005-05-22 20:32 | ご飯


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