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葉山にいた友人は恐くて眠れなかったそうだ。 夜中の風の音は胸がさわさわして私も嫌い。 昨日のドライトマトを早速使ってみたよ。 ニンニクと唐辛子、ドライトマトのオイル漬けのシンプルスパゲッティー。 向うに見えるグリーンは三度豆と玉ねぎの酸っぱいサラダ。 酢が多めのフレンチドレッシングに玉ねぎのスライスをいれ 玉ねぎがしんなりしたところに茹でた三度豆を投入。 すぐ食べてもおいしいし 1日たって三度豆の色が変わっちゃっても それはそれで酸っぱいもの好きな私にはおいしい。 胡椒きかせるのがミソ。 スパゲッティーは60g。 ドライトマトはコクがありますね。 発酵食品のよう。 魚介と合わせたらおいしいと思うな。 お皿にあまったソースはパンに載せて食べたら美味。
by cafe_creme
| 2004-12-05 15:58
| ご飯
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